台南市仁德區牛稠子地區的保華宮，主祀：保生大帝，是當地的信仰中心。
保華宮的保生大帝是在明鄭時期，由鄭氏先祖自漳州府漳浦縣第三都嶺門鄉攜帶大道公金身，跟隨鄭氏軍隊渡海來台，並在現今仁德區台南機場旁的牛稠子落地生根。
保華宮的保生大帝早期為鄭氏家族的家佛，多在鄭氏家族內輪流奉祀，直到日據時代，因為牛稠子地區鄰近台南機場，所以時常遭到聯軍炮襲，在大道公的庇佑下，莊民往往都能逃過一劫。而被徵招從軍的莊民子弟，也都因為攜帶有大道公香火從軍，皆能平安歸來。
歷經日據時代的戰亂後，莊民都認為是保生大帝的保佑，後來由鄭氏家族捐地，將私祠轉為公祠，民國63年動土建廟，93年拆除重建為現在格局。
